Повар на теплоход

вакансия от 12.06.2019
от 30000 до 37000 руб. в месяц
Должностные обязанности:


Требования к квалификации:
<!--work-->1. Осуществлять приготовление холодных, первых, вторых, третьих блюд и кулинарных изделий, требующих сложной кулинарной обработки; 2. Осуществлять выпуск холодных блюд, закусок, готовит заливную рыбу, заливное из мясных продуктов, рыбное и мясное заливное;<br />2. Производить варку супов на прозрачных бульонах из рыбы и мяса, сельскохозяйственной птицы, пернатой дичи;<br />3. Готовить диетические супы на бульонах, овощных и фруктовых отварах, рассольники, блюда из отварной, припущенной или тушеной рыбы с различными соусами, блюда из тушеного, жареного мяса натурального, с различными гарнирами, сельскохозяйственной птицы, фаршированной яблоками или картофелем;<br />4. Приготавливать различные виды пассировок, соусов и заправок (томатного, лукового, парового, молочных и др.);<br />5. Осуществлять приготовление горячих и холодных напитков, сладких блюд, изделий из песочного и слоеного теста;<br />6. Составлять меню, заявки на полуфабрикаты и продукты;<br />7. Проходить медицинские осмотры в установленное время и передавать медицинские книжки директору судового ресторана.<br /><br /><!--candidat-->Знание русской, европейской кухни, правил работы шведской линии.<br />Знание стандартов качества и условий хранения пищевых продуктов, сырья и полуфабрикатов; санитарно - эпидемиологических требований, предъявляемых к организациям общественного питания.<br />Знание технологического оборудования.<br />Ответственность, креативность, энергичность, стрессоустойчивость<br /><br /><!--compensation-->1) Работа на судах речного флота с конца апреля до середины октября.<br />2) Проживание и питание за счет работодателя.<br />3) Оформление согласно трудового законодательства РФ.<br />4) Обязательное наличие медицинской книжки.<br />5) Своевременная заработная плата, соцпакет.

Контактные данные

+7 (916) 4451129

Последние вакансии

Администратор регистратор от 32000 до 45000 руб. в месяц
Фрезеровщик от 63000 до 64000 руб. в месяц
Помощник руководителя от 20000 руб. в месяц
Водитель легковой автомашины от 14000 до 15000 руб. в месяц
Фельдшер-лаборант от 18000 руб. в месяц
Супервайзер агентской сети от 30000 до 65000 руб. в месяц
Сервисный инженер до 60000 руб. в месяц
Водитель выходного дня от 80000 руб. в месяц
Заместитель руководителя секции от 24000 до 30000 руб. в месяц

Легко быть в курсе!

Не подошла эта вакансия?
Следи за новыми в своей ленте - сможешь ответить первым!